8月4日，2011年中国葡萄酒年会暨焉耆县首届葡萄酒节在新疆焉耆县开幕，来自国内外的知名葡萄酒专家，北京、上海、山东、贵州、宁夏等地葡萄酒生产企业以及烟台、秦皇岛等地的客商，共计200余人齐聚焉耆，交流葡萄酒行业发展经验，探讨西北新产区的葡萄酒产业模式和发展方向。
        焉耆盆地是新疆重要的林果和有机农产品生产基地，经过多年的发展，特色林果特别是葡萄酒业已经成为县域经济重要的支柱产业。据了解， 焉耆县栽种葡萄已有10多年的历史，全县酿酒葡萄种植基地面积达10万亩。预计到“十二五”末，焉耆葡萄产业园区将形成2万吨葡萄酒、3万吨葡萄酒酒汁加工规模，实现产值30亿元，再造一个焉耆县域经济和财政收入总量。
        本届年会上，与会专家群策群力，为焉耆县酿酒葡萄产业的发展提出了宝贵意见。同时，与会代表还参观了焉耆当地的酿酒葡萄基地和葡萄酒企业——乡都酒业，并在乡都酒堡举办了隆重的专业品酒会。在品酒会所品评的九款酒中，乡都09年橡木桶酒获得了专家们的高度好评。

        据乡都酒业相关负责人介绍，目前乡都葡萄基地已建成面积达3万亩。从自然条件上看，乡都葡萄基地位于北纬42度，属于典型的中温带荒漠气候：降水稀少，年降水量64.7mm，年蒸发量1194.7mm；日照时间长，年平均日照三千多小时；无霜期大于180天，昼夜温差大。而且，在离乡都酒厂不远的地方就是著名的博斯腾湖，它为乡都葡萄基地带来了一个较为稳定的微气候，利于葡萄的生长。
        从土壤条件看，这个地区数亿年形成的沙砾土壤，天然地将质地分为粗沙、细沙和砾石，质地由粗变细、土层由薄变厚，恰恰迎合了喜弱酸但耐盐碱的葡萄作物，是其根系生长和汲取养分的绝佳土壤环境。
        特别值得一提的是，由于独特的气候条件，乡都的葡萄自1999年栽种至今没有生过病虫害，没有施过农药化肥，工业污染为零，从而保证了高品质有机绿色葡萄原料的生产，因而在中国葡萄酒行业中率先获得了有机食品认证。

        专家表示，葡萄酒行业讲究的“七分原料、三分工艺”，有机生态已经成为未来葡萄酒行业的发展趋势。凭借着优良的产地优势和气候条件，乡都葡萄酒未来必将在中国葡萄酒市场开辟出一片新的天地。