□李晓云
“你是否听过那霍拉山神秘美丽的传说，你是否见过那戈壁滩变成绿色的葡萄园；你是否见过那神奇美丽的乡都酒堡，你是否品尝过芬芳醉人的乡都美酒……这是新疆乡都酒业有限公司的企业歌———《乡都之歌》，也是乡都酒业的创业诗篇。
歌中唱到的“乡都酒堡”，就坐落在新疆天山南麓焉耆盆地、焉耆回族自治县七个星镇西戈壁 33000亩郁郁葱葱的葡萄园中。由新疆乡都酒业有限公司经营的这座家族式酒庄，经历了从 1998年在戈壁开荒、凿井、铺路、种植酿酒葡萄到10000吨纯法式酒堡建成的艰辛创业之路，如今，乡都美酒已飘香大江南北。
“乡都”的名字来源于法文的音译，法语译为“金色的田野”，中文为“葡萄故乡，美酒之都”，这也是企业一直追逐并正在实现的梦想。
“好葡萄酒是种出来的”，乡都葡萄庄园得天独厚的地理位置和气候条件赋予的水、热、光、土、气资源，为出产上等酿酒葡萄提供了无与伦比的生态空间。这里采用以色列高标准节水滴灌技术引天山纯净雪融水灌溉和全年日照 3400小时、年降水量 67m1以及砂砾土壤的条件，形成了葡萄没有病虫害，不施农药，不施化肥的独特种植模式；也决定了乡都系列产品的高品质———来自天山南麓的有机绿色生态葡萄酒。
如今，已有十余个品种的乡都系列葡萄酒在新疆中高端葡萄酒市场占据了 70%份额，成为消费者口碑相传的生态健康葡萄酒。“乡都”的名字已出现在新疆、北京、上海、广州、杭州、福建、大连等高端市场。
企业价值的实现，不仅体现在消费者对乡都产品的认可推崇，也以龙头企业的示范作用带动了当地葡萄产业的迅猛发展，更体现了乡都人共同梦想的实现———“让所有的关系者体验愉悦”！因此，从本期开始，乡都酒业将陆续在本刊上与您分享乡都的创业篇、葡萄酒知识篇、葡萄酒生活方式篇。用文字传递温暖，用温暖创造健康和品位。